Notre manade propose la vente des produits de son élevage, le taureau de Camargue. Cette race unique et sauvage ne peut s'élever qu'en mode extensif, c'est-à-dire qu'elle vit exclusivement en extérieur, se nourrit des pâturages mis à sa disposition, bénéficie de plus d'un hectare de surface par bête. 

Notre élevage est labélisé "AOP et BIO" de Camargue qui assure le respect d'une charte de qualité rigoureuse et reconnue.

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Cette viande est la plus "maigre" du marché et ses qualités organoleptiques incomparables, elle possède le plus bas taux de graisse et elle est même recommandée par les diététiciens. Elle se cuisine comme toutes les autres viandes, mijoté ou en grillade, elle ravit vos papilles en toutes saisons.

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Nous la vendons fraîche, sous vide, au détail ou en colis (assortiments de pièces) ou transformée.

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