Les taureaux de la Manade Caillan
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Vente de viande AOC Taureau de Camargue

Colis d'environ 7 kg de viande AOC Taureau de Camargue

    composé approximativement de :
  • 1 kg de rôti
  • 1 kg de steaks
  • 1 kg de pot au feu
  • 0,5 à 1 kg de steaks hachés
  • 1,5 à 2 kg de Daube Gardianne
  • 0,5 kg de Côtes

au prix de  14 € TTC le kg

La viande est à disposition sur l'exploitation, le délai entre la commande et la livraison est variable. Il vous sera communiqué lors de la commande. Les modes de paiement acceptés sont le chèque et l'espèce. Nous nous tenons à votre entière disposition pour plus de renseignements.

Vente, à la ferme, de charcuterie AOC Taureau de Camargue

Saucissons de 250g et de 300 g

Terrine de taureau de Camargue AOC de 180g

Daube en bocaux de 400g

Daube en bocaux de 900g

La charcuterie est à disposition en permanence sur l'exploitation.

Qu'est-ce que l'AOC viande "Taureau de Camargue"

C'est en 1992 que fut créée l'association pour la promotion de la viande bovine de Camargue à l'initiative des manadiers de Camargue et des négociants en viandes du Pays d'Arles et du Gard.

Cette association a pour objet de mettre en oeuvre toutes les actions susceptibles de promouvoir : l'image, la valorisation, la mise en marché des viandes de bovins de Camargue, nés et élevés dans l'aire géographique définie par une zone d'élevages et de traditions taurines, dans des conditions extensives traditionnelles propres à la dénomination Camargue.

La reconnaissance de l'Appellation d'Origine Contrôlée viande de "Taureau de Camargue" a permi de faire apprécier et de promouvoir un produit naturel et de qualité issu d'élevages extensifs.

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